powrót

filozofia kuchni

 

Staramy się jeść zdrowo, a przede wszystkim w zgodzie z naturą… tak jak Mennonici, którzy  niegdyś zamieszkiwali te ziemie.

Nie mamy stałego menu. Codziennie gotujemy coś nowego, z tego co w danym czasie dostarcza nam natura.

Przygotowując posiłki korzystamy z produktów zakupionych od lokalnych gospodarzy i regionalnych dostawców…no i oczywiście z plonów naszego przydomowego warzywniaka oraz spiżarenki.

Ważne miejsce w naszej kuchni zajmują potrawy wegetariańskie (choć nie tylko :) ).

 

#